Restaurang

Från och med måndag 30.3.2020 är restaurangen stängd.

Dagsfärsk lunch tillreds och packas för take away (mellan kl. 11-12) eller utkörning i Nykarleby centrum. Ring och beställ på tfn nr 06 - 722 0677.

Restaurangen har plats för 150 matgäster.
Lunch vardagar kl. 11-14, övriga tider enligt överenskommelse.
Lunch till rabatterat pris för pensionärer vardagar kl. 12:30-13:30.
Säsongsöppet kvällstid under sommaren.

Herrgården fungerar som beställningsrestaurang, plats för 60 matgäster.

Restaurangen har gratis trådlöst internet.

SÖNDAGSBUFFÉ VID JUTHBACKA HERRGÅRD

Vi dukar upp den dignande söndagsbuffén i Juthbacka herrgård, se närmare datum under "Händelsekalender".

På buffén finns ett stort salladsbord, kallskuret och ostar. Till varmrätt nötstek, alternativt kyckling eller lax och potatisgratäng. Till efterrätt kan du välja mellan glass eller gräddtårta och kaffe. Boka gärna bord!

Obs! Endast under vinterhalvåret!

BESTÄLLNINGSMENY 

Underbart god à la carte meny!

Menyförslag I

Räkcheesecake på surskorpsbotten
Oxinnerfilébiff, gräddig konjakssås, wookade grönsaker, råstekt vitlökspotatis
Vitchokladmousse med xanté-marinerade päron

42 €

Menyförslag II

Portobellosoppa, baconcrisp och rostad grönkål, hembakt bröd
Stekt lax med vitvinssås, smörstekt morot och fänkål, potatis-palsternackspuré
Salted caramel pannacotta med chokladmousse och nötcrunch

34 €

Menyförslag III

Varmrökt laxsallad med limpkrutonger
Kycklingfilé fylld med basilikapesto och inlindad i parmaskinka, balsamicosås, rostade rotsaker, potatiskaka
Pavlova med passionsfruktscurd och färska bär

30 €

Bör beställas på förhand.

VINKÄLLARMENY

Alternativ 1 (vinlista med kursiv stil)

Västerbottenostpaj med skagen
Lindauer Cuvee Brut

Fransk fisk-skaldjurssoppa med hembakt bröd
Black Tie Fraff Alsace

Reninrefilé, rödvin-blåbärssås, ugnsrostade rotsaker, duchesse med kantareller
Vina Real Reserva Rioja

Cheesecake med limekokta hallon
Gran Fuedo Moscatel

62 € / 37 € för vin

Alternativ 2

Rösti med varmrökt lax och pocherat ägg
Lindauer Cuvee Brut

Vitlökssniglar gratinerade i vitlökssmör, hembakt bröd
Joseph Drouhin Laforet Bourgogne

Oxfilébiff, rödvinsås, kaprissmör, smörstekt morot och broccoli, potatiskaka
Baron de ley Reserva Rioja

Chokladpannacotta på mörk- och mjölkchoklad, björnbärsmelba och karamelliserade hasselnötter
Banfi Rosa Regale

49 € / 38 € för vin

Kontakta restaurangen för mer info!